抹茶クッキー（２７０円）と、チョコチップクッキー（４２０円）です。
左のはあと、きなことホワイト（粉砂糖）があります。口当たりが良いです。抹茶の上品な味が好きです。
右のはあと、バニラとチョコアーモンドとナッツとアールグレイがあります。たしかナッツは卵不使用です。



去年の３月に多量に貰いました。上の５、６箱分くらいはあるんじゃないかと！もちろん食べきりました。

４月２９日にヒロムとのお付き合いが１年になった記念に頼んだケーキ。（＋ハートキャンドル￥105）
チーズスフレが大好き。




めぃさんの２０歳の誕生日に頼んだフルーツタルト。（＋キャンドル￥105×３）

上二つが標準装備（？）でほかにもあります。季節のフルーツです。




無花果のタルト。甘くておいしい！旬だね。
上に乗ってる赤いものは、オレンジの皮を無花果のシロップで煮たもの。




プリンアラモード。一番底がココナッツのゼリー、次に生クリーム。
店のカスタードプリンとは違い、しっかりしたプリン。プリンの下に薄いスポンジがあります。




コーヒーゼリー。コーヒー淹れているときの匂いがとっても好き！
「これからコーヒーゼリーつくるんだｖ」ってわかる。




グレープフルーツのゼリー。夏！食欲が無いときに食べたくなる！！
上に載ってる透明なゼリーは白ワインのゼリーです。




フルーツ杏仁。シロップつき。シロップにライム果汁を加えたもので、ライムの皮が少し入ってます。（画像ではフルーツの真ん中に乗ってる。）
最初半分だけかけて、食べてそれから残り半分かけます。（じゃないとあふれます）




パッションフルーツとホワイトチョコレートのムース。
最近ではパッションソースを全体にかけずに、ムースの上に絞った生クリームの上にかけています。
サッパリとしてあまーでおいしい！試作段階から試食させてもらってましたが、やはり完成形はムースとソースのバランスがすばらしい




バナナのミルフィーユ。
今、苺が入荷してないらしく、いつもは苺のミルフィーユが超期間限定でバナナのミルフィーユになってます。
（苺のショートケーキも白桃かメロンかになります、秋だったら巨峰になったり）
バナナのミルフィーユまじ美味いっす。杏のソースがいい酸味になってます！
見た目には分かりにくいけど、ミルフィーユの上に塗ってます。



写真ためすぎて何をブログにのせてないか分からんｗｗｗ

シェ青山春限定商品でっせ！！
桜のパンナコッタ




桜花びら型チョコ、桜塩漬け（？）
桜のゼリー
ぷちゅぷちゅと白餡
パンナコッタ
桜の葉（みじん切り）

全層一気に食べただけで春満喫できます。ケーキ取り出すときこれの桜の香りがふわっと。
味のバランスがｲｲ!白餡提案した奥さんナイスっす
器もかわいいんですよね
値段はいつぞやかに載せたモンブランと同じです。値段載せてないけど。



話変わって、
最近見ないな、と思ってたスパ王が店頭並んでた！！新商品引っさげて！！


たらこは前からあるんですが、個人的に好きなので一緒にとって見ました。
和風だしがかなりいい！キノコ好きだし〜あ、最近しいたけ食べれるようになった。（報告）
とっても美味いです。オススメ。

一ヶ月ぶりくらいの更新だぜイエア！！

とはいっても追試とかなかったし、がっこうについてかくことなかったし。
強いて言うならとある先生の研究のちょっとした手伝いしてるくらい。
過去の研究結果をエクセルでダダーっと入力したり、透析したり、お茶の中のカテキン量調べるためにどのカテキンがどういう時間に出てくるか調べたり…ま、そんなところ。（最近行けてないけど）

あ、一昨日徳島駅内のホテル内であった糖尿病とかの講演会に先生と言ってきました。
大○製薬もバックアップしてるだけあって帰りのお土産にＳＯＹＪＯＹやファイブミニもらいましたよ。


久しぶりのケーキ紹介ー！




苺のミルフィーユ！！
えぇっと、
苺・生クリーム・（たまに木苺）
苺ソース
ミルフィーユ生地
生クリーム・苺
ミルフィー（ｒｙ）
カスタード（だったっけ？）
ミル（ｒｙ）

横に倒して、ミル生地割って、全層一気に食べる！！
うへへへ…





キンカンのタルト！
このときはちょっと話題になった完熟キンカンたまたま使用。
このとき食べてからあまりみてない…
でも、今日裏の冷蔵庫見たらどっかのＪＡのキンカンがあったから、そのうちまた出るかも

キンカンの砂糖漬け（シロップ漬け？）
カスタード
タルト生地

ってかんじ。
美味いぃぃぃいい！！！

また貰ってきました〜ｖ
ち、ちゃんと商品食べてないと、お客様に聞かれたときに答えれなかったら大変だから！

ノワ　アメール　です。



ココアパウダー
チョコクリーム
ラズベリー
ガトーショコラ

という層ですね。
触った感じしっかりしてるけど、食べてみるとラズベリーのお陰でこってりが残りません！

鳴門金時のタルトが出てましたが、売り切れたのでもって帰れず；
貰って帰れたらレポートしますｖ