栄養士目指して3000キロ。

徳島の某大学の短期大学部、栄養士の資格をとること目指して頑張ろうとはしている わっきぃ の、またーりブログでさァ!

1週間前から所謂夏休みです。
ぶっちゃけバイト以外暇です。
宿題でレポートが2コ出てます。
やらなきゃね…

9日くらいに成績というか、試験結果が自宅に届きます。
さぁ怖い!”

追試になりそうなのは先に親に言いましたがww
でも心配……≧≦
運動生理学の試験はやばかったです。
多分ダメだわアレ;

栄養学総論は受かってました
43人中17人合格。
内の1人ー!!
第一制限アミノ酸かけてたの私だけだったー!!
こういうの経験ないからかなり嬉しいっ><

良かったよ…これ落ちてたら
明日午後から追試だったんだもの。
カラオケ行くんだものw

明日は最後の英語!
先日の台風で延期になった英語!!

平常点は先生曰く、私は十分あるらしいので試験頑張ったら「優」とれるかもしれません!
短大学部は(?)他の学部に比べて範囲狭いんできっちり覚えますぞー!!
調理学・文学・栄養学総論ですたよ〜。

調理学は、
内食・外食産業・中食産業、ミールソリュ−ション、ケータリングについての説明と、残りは多量の○×問題…。
かなりコレやばいです

文学はあらかじめ書いていたレポートの清書。
書き写す際に、もう一度自分の書いた文章を見つめなおし、吟味する…
のが目的。
「文章を書くとはこういうこと。難しいよな!」ということらしい。

栄養学実習。
頑張って糖類とかビタミンとか覚えたのに、ビタミンなんかかすりもしませんでした;
日本人の食事摂取基準量はどのような目的で定められているか
必須アミノ酸の種類とその必要性
必須脂肪酸の説明
必須アミノ酸の補助作用?
アトウォーターのエネルギー換算係数の説明
基礎代謝の説明

全部記述(泣)

明日は4コマ目の運動生理学だけ。
ぶっちゃけこれが一番ヤバイです。
約40問も全部覚えなきゃなりません。
その代わり、プリントで出たヤツ以外は出さない。
嫌やー!!
わーい。眠いよー
わっきぃです。眠いです。
でも明日が一番テスト的にヤバイので(調理学、文学、栄養学総論)早めに風呂入って、ヘ○サゴンみてから勉強します。

さて、今日は調理学実習、食品学各論でしたよ。
これもいつか見直しのために覚えてる限り…


調理学実習
●食中毒予防のために実習で実践していること4つ
●計量(米1カップ=○g/砂糖大さじ1=○g/醤油大さじ1=○/薄力粉1カップ=○g/油大さじ1=○g/鶏卵1個=○g)
●ご飯のおいしい炊き方(洗米/米と水の割合/吸水時間/温度)
●天ぷら(魚を揚げるときの油の温度/てんつゆの煮出し汁、醤油、みりんの割合/衣に使用する小麦粉は何が良いか)
●○×問題:干ししいたけの戻し汁はダシとして使用するか
      青菜は水からゆでるか
      だしをとるとき蓋をするか
      洋食の場合、メインの付け合せは向こう側に添えるか
     などなど… 
●鰹節の一番だしの取り方
●実習のときに水羊羹、コーヒーゼリー、ブラマンジェに使用した凝固剤



食品学各論
●B.C.10000年の世界人口/B.C.1年の世界人口/2007年世界人口/同年中国の人口/飢餓に苦しむ人々/日本人が捨てる食物で年間何人生きれるか/日本人の1日のエネルギー摂取量
●5大栄養素
●世界3大珍味とその素材
●体内での水の働き/自由水と結合水の説明
●香辛料の説明
●フードマイレージの説明
●食嗜好の形成について
●GM作物(遺伝子組み換え作物)の説明
●1kcalの説明
●食品の持つ3つの機能性
●3色食品群による分類と説明

こんなもんかな!まぁとりたい。

明日のためにまず文学のレポートしなきゃね〜
は●まるマーケットで紹介されてた『脳内イメージ』やってみましたw
http://maker.usoko.net/nounai/










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ある種欲の塊な女ですか私は(笑)
今度こそ!前期試験が始まりました!!
昼から1時間だけでしたよ、食品学各論。

もし再テストになったときのために覚えてる限りかいとこう…

●雑穀にはどんなものがあるか
●五穀を答えよ
●米の種類3種(ジャワ型/ジャポニカ型/インジィカ型)
●うるち米とモチ米の違い(成分)
●食品の名称:日本語⇔英語
●テトロドトキシン・ソラニン・キュアリングの説明
●鶏卵の構造(描く)・1個の重さ・直径・新しいものとそうでないものの成分の違いなど説明
●野菜の大まかな種類5種(根菜類/葉菜類/茎菜類/花菜類/果菜類)&どんな野菜があるか・どの部分を食すか
●ビタミン説明;水溶性2つ・脂溶性3つ。どんな食品に多く含まれるか・欠乏症
●牛肉の構造(?)ランプとかヒレとか

確かコレで全部。ビタミンぜんぜんダメだ…あと2こテストでビタミン出るのに。

明日は2コマ目に調理学実習、4コマ目に食品学概論。
調理学実習の試験でも筆記ですからw
と、思ってたのに、なんだよこのやろー
延期かよっ!!!

「大雨・暴風警報が出てたら7/14分前期試験延期」だったので、
出るなでるな〜と願ってたら!
大雨洪水警報っ!

暴風ないから試験ある!

と、友達達と連絡とってました。
しかし。

ポータルサイト(大学HP上の大学掲示板)に
『暴風警報が出ていなくても、天候の状況により、7/14(土)に行われる前期試験は7/23(月)に延期します』
同じ文章が30件くらいアップされてた(爆笑)


実家帰る日にちが減るんですけど。

どんだけーーーー!!?
かなりのボケをかましてしまった…
日付が今日になって「うわっ!社会学のレポート今日ぢゃん!2000字ぢゃん!1文字も書いてないし(滝汗)」

と、タイムリミットあと8時間。

やばいやばいとあせって、とりあえづ友人のKくんに
「ちょ、コレやばくね?!」とメールを送りました。(書き始めろよ!)

その後、ひたすらキーボード打ち続けて1時間半。

やっと半分行きそう…と思ったとき、返信が。

「あした(今日)じゃないよ(笑)」

…ほぇ?!

「今やって損は無いけどね!」




OTL


・・・来週だ




・・・土日に済ませます。