調理学・文学・栄養学総論ですたよ〜。

調理学は、
内食・外食産業・中食産業、ミールソリュ−ション、ケータリングについての説明と、残りは多量の○×問題…。
かなりコレやばいです

文学はあらかじめ書いていたレポートの清書。
書き写す際に、もう一度自分の書いた文章を見つめなおし、吟味する…
のが目的。
「文章を書くとはこういうこと。難しいよな！」ということらしい。

栄養学実習。
頑張って糖類とかビタミンとか覚えたのに、ビタミンなんかかすりもしませんでした；
日本人の食事摂取基準量はどのような目的で定められているか
必須アミノ酸の種類とその必要性
必須脂肪酸の説明
必須アミノ酸の補助作用？
アトウォーターのエネルギー換算係数の説明
基礎代謝の説明

全部記述（泣）

明日は４コマ目の運動生理学だけ。
ぶっちゃけこれが一番ヤバイです。
約４０問も全部覚えなきゃなりません。
その代わり、プリントで出たヤツ以外は出さない。
嫌やー！！